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CLASSIC LIST

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03/Abr/2025

  1. CARNES: Puede comer pollo, pavo y res. Nada de puerco. Ni pescado. Puede comer salchicha o jamón de pavo.
  2. Leche LALA VIVE DESLACTOSADA LIGTH O ALPURA DESLACTOSADA LIGTH. No comer quesos de ningún tipo, cremas, helados, yogur ni mantequilla. Así como panes y galletas con leche.
  3. VERDURAS: Puede comer calabaza, zanahoria, chayote, tomate, chícharo, espinaca, chaya, elote en grano, espárrago, brócoli, germinados y coliflor. SIEMPRE COCIDOS SIN CASCARA.
  4. LEGUMINOSAS: Fríjol o lenteja SIN cáscara (colado), de 1 – 2 veces por semana. También puede dar garbanzo y habas. Remojar 24 horas antes o una noche antes los granos del frijol, luego realizarle tres cambios de agua y cuando se vayan a cocinar será en agua nueva.
  5. FRUTAS: Comer la fruta preferentemente manzana, uva y pera. Usar fruta de la localidad como zapote, mamey, papaya, guanábana, sandia, melón etc. Evitar frutas cítricas como la mandarina, limón, naranja, toronja, lima, fresa y piña.
  6. CEREALES Y TUBÉRCULOS: Puede comer papa, camote (puede en forma muy ocasional comer papa frita con cáscara).  Arroz, productos de harina de trigo como sopa de pasta, galletas y pan blanco. Incluir en la dieta alimentos integrales como pan, galletas, sopas de pasta INTEGRALES etc. Puede comer AVENA, CEBADA, ETC. No dar cereales o galletas con chocolate o con mucha azúcar (chocokrispis, zucaritas) así como las de relleno cremoso (emperador, piruetas…).
  7. De maíz puede comer todo como tortillas y tamales horneados de preferencia.
  8. HUEVO COCIDO HERVIDO NO FRITO.
  9. LIQUIDOS: DIARIO TOMAR DE 4 hasta 6 VASOS DE AGUA o jugos naturales procurando que no sean cítricos y sin mucha azúcar, puede endulzar con Splenda. Evitar las bebidas embotelladas y jugos concentrados como los de Jumex y Del Valle.
  10. IRRITANTES: No dar platillos elaborados a base de condimentos (recado rojo, negro, escabeche, mole). Los alimentos picosos deben eliminarse por completo, así como los alimentos grasosos (como las frituras). No chocolates ni sabritas.
  11. NO NUEZ, CACAHUATE Y EN GENERAL SEMILLAS.

 


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Realizo endoscopía pediátrica y mi especialidad en Gastronutrición Pediátrica me permite diagnosticar y tratar problemas de salud relacionados con la digestión y trastornos alimenticios

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