Alimentos altos en fibra

1. CARNES: Limitar el consumo de PECHUGA a una vez por semana, y sólo en presentación de empanizado. Puede comer muslo, pierna, ala de pollo, res, puerco sin grasa y pescado. Puede comer salchicha o jamón de pavo.
2. Leche TOTAL DIGEST. Dar mucho yogurt de preferencia ACTIVIA u otro yogurt que contenga cereales con frutas. Formula de soya (ADES). No comer quesos amarillos como el Daysi, tipo Americano y queso de bola. Puede comer queso manchego, Oaxaca, cottage, panela y sopero
3. HUEVO bien cocido, 4 veces por semana.
4. VERDURAS: La zanahoria debe ser cruda y con cáscara NO HERVIDA. Dar de comer preferentemente calabaza, chayote, tomate, chícharo (con cáscara). Brócoli, col, nopal, espinaca, chaya, elote en grano, espárrago, germinados y coliflor.
5. LEGUMINOSAS: COMER CASI A DIARIO fríjol o lenteja con cáscara. También puede dar garbanzo y habas.
6. FRUTAS: No PLATANO. Comer la fruta preferentemente con cáscara como manzana, uva y pera (SI NO COME LA CASCARA NO OFREZCA MANZANA Y PERA). Usar fruta de la localidad como zapote, papaya, guanábana, sandia, melón etc. Puede agregar miel, granola al gusto. Ofrecer ciruela pasa. Y los licuados deben ser sin colar. Frutas cítricas como la mandarina, limón, naranja, toronja y lima.
7. CEREALES Y TUBERCULOS: NO PAPA NI CAMOTE (puede ser en forma muy ocasional comer papa frita con cáscara). No DAR ARROZ NI productos de harina de trigo como sopa de pasta, GALLETAS y pan blanco. Incluir en la dieta alimentos integrales como pan, galletas, sopas de pasta INTEGRALES etc. Puede comer AVENA, LINAZA, GRANOLA, AMARANTO ETC.
8. De maíz puede comer todo como tortillas y tamales.
9. LIQUIDOS: DIARIO TOMAR DE 4 hasta 6 VASOS DE AGUA o jugos naturales sin mucha azúcar. De preferencia omitir los néctares EMBOTELLADOS (Jumex o Del Valle). DEBEN SER NATURALES.
10. Después de cada comida llevar al baño para que intente hacer popo ya que en ese momento hay un reflejo que facilita la defecación (reflejo gastro cólico).

 

DESAYUNO.	COLACION	ALMUERZO	COLACION	CENA.
Cereal  integral con leche.   1 pera.	Yogurt Activa. Galletas aviones integrales. Agua.	Potaje. Lentejas. Verduras. Carne. Tortilla.	Galletas de avena.   1 manzana con cáscara o papaya.	Licuado de avena.   1 sándwich de jamón. Pan integral.

 

Como ayudar a su niño para que coma más fibra.

• Comience con porciones pequeñas y dé apoyo positivo.
• Si su niño como poco, ofrézcale bocadillos con alto contenido de fibra.
• Si su niño tiene problemas en acostumbrarse, trate de mezclárselo con el alimento que mas le gusta.

• Comience el día con jugo de fruta, preferentemente de pera o ciruela.
• Ofrecer un cereal con alto contenido en fibra por lo menos una vez por semana.
• Use panes o galletas integrales en lugar de panes y galletas refinadas (pan blanco, galletas emperador, etc.). Ofrecer de 4 a 6 vasos de agua al día.